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南海第一网海鲜!叮咚买菜发力产地直采500吨海鲜直达市民餐桌

[时间:2022-06-15 07:29来源:未知作者:admin浏览:]

  (深圳特区报记者 闻坤 实习生 詹灵筠)8月16日,历经三个半月的伏季休渔结束,南海迎来了新渔季。从这一天起,广东各地的渔港将恢复往日的热闹,随着渔船驶进大海,一大批最新鲜、最美味的海鲜即将“游”上市民的餐桌。

  作为国内首家出售活鱼活虾的生鲜电商平台,此次南海开渔自然少不了叮咚买菜的身影。8月15日-16日,来自叮咚买菜的20艘渔船陆续从深圳蛇口、珠海等多地码头出发,将带回南海生猛海鲜。

  据叮咚买菜华南采购负责人杨海侠介绍,此次南海开渔,叮咚买菜将主要采购三点蟹、皮皮虾等海鲜以及冰鲜鱼类,预计8-9月共计500吨。同时,南海还有一些本地特色的鱼类,比如本港鱿鱼、大白鲳、原条大带鱼、大马鲛鱼,通过叮咚买菜平台,这些“鲜”味将直达市民餐桌。

  经过三个月的休渔期,广东市民对海鲜早已翘首以盼。此次开渔,叮咚买菜主推三点蟹,肉质肥美,相比于湖蟹,蟹身更干净,也没有泥腥味,常被爱吃会吃的广东人拿来做清甜可口的海鲜粥。

  疫情形式下,保障水产品安全是当务之急。为了让用户第一时间吃到安全放心的海鲜,叮咚买菜在各地码头分别设立了水产质检处,把质检流程前置到一线码头,从源头开始严格把控品质,为用户挑选最佳口感的海鲜。

  “对于海鲜,我们首先看外观,外观合格才进入重金属含量检测环节,检测合格后,才会送到叮咚水产仓。同时,水产仓会对海鲜进行8项药残检测,全部合格后才会送到顾客手上。”叮咚买菜华南品控负责人说。

  当前正值盛夏时节,海蟹在高温环境下容易失去新鲜度,传统加冰块运输的方式很难维持海蟹的活力。为此,叮咚买菜采用了12-15摄氏度的恒温海水运输车进行海蟹的干线运输,而到达用户手中的最后3公里,则由叮咚买菜所申请专利的带输氧和温度调节装置的水产配送箱来负责,从而保证到用户手中的海蟹,只只鲜活。

  值得一提的是,8月24日,叮咚买菜即将进驻珠海,这是其在华南的第九个城市。届时,南海的这批生猛海鲜将直达珠海市民的餐桌。

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