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“河南開心仁食品”1批次花生果衛生品質不過關 此前花生米、瓜子

[时间:2022-06-19 17:22来源:未知作者:admin浏览:]

  原標題:“河南開心仁食品”1批次花生果衛生品質不過關 此前花生米、瓜子曝出氧化變質

  中國品質新聞網訊(廣島) 近日,河南省市場監管局發佈的關於7批次食品不合格情況的通告(2021年第29期)顯示,標稱河南開心仁食品有限公司(以下簡稱“開心仁食品公司”)生産的1批次好仁好抱花生果(鹵香味)(生産日期/批號:2021-01-18)(規格型號:500克/袋)被檢出大腸菌群超標。

  據了解,大腸菌群的高低反映加工過程中食品被糞便污染的程度,是評價産品及食品衛生品質的重要指標。導致大腸菌群超標的主要原因是二次污染。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴重超標,將會破壞食品的營養成分,使食品失去食用價值;還會加速食品腐敗變質,可能危害人體健康。

  河南省市場監管局表示,針對抽檢發現的問題,對於不合格樣品涉及外省生産單位的,已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理;對於不合格樣品涉及省內生産經營單位的,已要求鄭州、開封、洛陽、安陽、鶴壁、新鄉、週口等地市場監管部門對涉及單位依法處理,責令查清不合格産品的批次、數量、流向,召回不合格産品,採取下架等措施控制風險,分析原因進行整改,並依法予以查處。

  2021年3月25日,貴州省市場監管局發佈的2021年第14期食品抽檢情況的通告顯示,標稱河南開心仁食品有限公司生産的油炸花生米(香辣味)(生産日期/批號:2020/4/7)被檢出過氧化值(以脂肪計)超標(檢驗結果:0.71g/100g;標準值:點0.25g/100g)。

  2020年9月9日,河南省市場監管局發佈的關於19批次食品不合格情況的通告(2020年第36期)顯示,清豐億洲世紀華聯超市銷售的,標稱河南開心仁食品有限公司生産的1批次手選原味瓜子,過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.4g/100g,標準規定為不大於0.80g/100g。

  據悉,過氧化值是油脂酸敗的早期指標,主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體産生損害,但長期食用過氧化值嚴重超標食品可能導致腸胃不適、腹瀉等症狀。過氧化值(以脂肪計)檢測值超標的原因,可能是産品用油已經變質,也可能是原料中的脂肪已經被氧化,還可能與産品在儲存過程中環境條件控制不當等有關。

  此外,信用中國數據顯示,開心仁食品公司因生産經營不符合食品安全標準的食品,違反《食品安全法》第三十四條第一款第(十三)項的規定,于2020年9月4日被河南省開封市市場監管局罰款5.1萬元,沒收違法所得、沒收非法財物0.12萬元。

  天眼查數據顯示,開心仁食品公司成立於2013年,主要經營堅果炒貨類食品、油炸食品、膨化食品、焙烤類、醬腌菜類、餅乾類、食品添加劑的生産和銷售;乾果類、海藻類、糖果類、果凍類、水果製品的分裝和批發等。該公司曾兩次成為被執行人(立案日期:2021年4月22日和7月5日;執行法院均為河南省開封市尉氏縣人民法院),被執行總金額16.471萬元。

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